傳奇:陰陽河
雲陽山在方圓百十里非常出名。出名就出在這座山上上下下儘是藥材,貴重的、一般的應有盡有。當地人將這座山稱作藥王山。
藥王山的地理位置十分奇特-兩條小溪分別從山腳的兩側流下,在進山處匯成一條河,叫陰陽河。從西邊山腳流下來的溪河叫陰河,從東邊山腳流下來的溪河叫陽河-陰河水不能飲用,人喝了會得軟骨病,牲畜喝了長不大。陽河水清醇可口,甘甜無比。兩條河合二為一后,陰河水的毒性被中和、緩解,水不僅可以飲用,而且還可用來灌溉。上了年紀的老人們的解釋是:藥王山東邊山上長出的藥材全是補藥,西邊山上長出的藥材全是毒藥,因而兩條河的水質迥然不同。
藥王山下住着一位叫扛春的漢子,四十上下仍單身一個,一年四季靠採藥為生。他家祖祖輩輩都是藥師。受先輩熏陶,江春遍嘗百草后,練就了一手絕招。他能根據藥材莖葉散發的氣味,摸黑上山採集到所需要的各種草藥。
當年,曾國藩為攻打太平天國,率部在藥王山下訓練湘軍。因日晒雨淋、訓練量超負荷,加之水土不服,大部分土兵患了傷寒,上吐下瀉、頭暈乏力、飲食不暢。曾國藩急命尋找名醫救治,江春曾祖父的曾祖父被請了來。老人上山采來一味中藥,放入當地的一道名菜“三合湯”中,土兵們喝了,第二天使一個個生龍活虎般奔跑在訓練場上。曾國藩大喜,當即將那座藥王山賞賜給江家,並讓居住在藥王山附近三里地的其他人家統統搬出。到了江春這一代,藥王山下只有一座草房茅屋,陪伴江春苦度歲月。
轉眼到了1944年秋天,一支從湘西雪峰山會戰中僥倖逃生的鬼子兵隊伍,由板田桓少佐率領,一路燒殺姦淫、槍擄劫掠,日戰且退,狼狽逃竄至藥王山下。一天之內,藥王山附近大小村莊被鬼子洗劫一生,一百四十七十鮮活的生市,成了鬼子刀槍之下的冤魂,陰陽河河水被染成了暗紅色。過了些天,藥王山忽而烈日暴晒,忽而秋雨連綿,加卜山區晝夜溫差大、吸血蚊子多,鬼子兵一個個重嘔狂瀉、無精打彩。隨隊軍醫加大劑量用西藥,也無濟於事。板田桓命人將當地的胡三知保長捆了來。
胡保長起先還想裝一下硬,說太君得的是仙病,這裡窮鄉僻壤無法治,得一個個趕快往省城長沙送。板田桓“啪"的一聲,給了胡保長一記響亮的耳光。“你是想在半路拖死我的弟兄?你的,良心大大地壞了!”說完,七八個病得稍輕一點的鬼子兵一擁而上,將胡保長打了個半死。胡保長屈打成招,供出了藥師江春。
板田桓聞知有如此精良妙法的藥師,欣喜異常,忙命人去請江春。其實,江春的住房就挨着鬼子兵的營地,他猜想鬼子兵駐紮在藥王山下陰陽河邊,一是依山傍水自然條件好,二是進退自如易攻易守,無論從戰略戰術方面考慮,還是從野戰生活方面着想,都是利大於弊,不愧一着妙棋。“是禍躲不脫,躲脫不是禍。”江春不假思索,跟着鬼子兵來見板田桓。
“我的弟兄們病了,想麻煩你熬一鍋湯驅驅寒、散散熱。”板田桓和顏悅色地說。
江春裝着不解地問: “什麼湯?我只知道採藥,不會熬什麼湯。”
板田桓怒而不發,仍然和氣地說: “不必兜圈子了,胡保長把什麼都告訴了我。你不光是採藥高手,還是熬湯高手、殺牛高手!”
江春暗暗叫苦,在心裡直捅胡保長的娘,這個挨千刀的,把什麼都說出去了,甚至沒留丁點餘地,現在想扯謊都扯不圓順了,只好說: “先輩才是熬湯高手,本良民無才無學,只怕難得熬好。”
板田桓笑了: “我要的就是你這句話。這句話表明了你的誠心誠意。我沒有想到,你熬的‘三合湯’有如此大的功效。當年,你的祖先熬‘三合湯’,救了曾國藩將軍和他的士兵:今天,我和我的士兵也等着你的‘三合湯’救命。我要親手跟你學着做‘三合湯’,讓它有朝一日上我們大日本帝國的宴席!”
板田桓看中的“三合湯”神在哪裡?原來, “三合湯”是用公黃牛血、母水牛肚、子黃牛肉摻拌酸辣椒、胡椒、蔥、蒜、姜等,用陽河水熬制而成,再加上藥王山上一味叫“還原十三春”的中草藥,用米治療傷寒、流感等急症,絕對湯到病除。平時不用陽河水,不加“還原十三春”,熬出的“三合湯”依然鮮辣可口,仍可驅寒散熱,解乏壯陽添力。
吃罷中午飯,三個鬼子兵押着胡保長,到村子里走了一遭,牽來一頭壯實的公黃牛、一頭肚子滾圓的母水牛和一頭稚氣可掬的子黃牛。另外,軍廚帶兩個鬼子兵還專程跑到集市,搶來油鹽
醬醋及各種佐料。板田桓命江春在陰陽河邊宰牛,並就地埋鍋擺下碗筷,等着吃肉喝湯。
江春長得牛高馬大,不但採得一手好葯、熬出的“三合湯”香飄十里,而且還是殺豬宰牛的行家裡手。答應板田桓宰牛熬“三合湯”后,江春提出要回家取牛刀。板田桓防着這一招,怕他在牛刀子上塗藥,將手一擺,讓士官遞過一把匕首,說: “將就了,就用這個吧。”
江春宰牛別具一格。只見他牽來那頭黃公牛,再將兩副籮索連起,一頭拴住牛鼻子,一頭套入鐵樁釘在陰陽河岸邊的曬穀場中央,然後讓胡保長趕着牛圍着穀場轉圈。等公黃牛跑花了眼、累得氣喘吁吁時,江春冷不防從後面攆上,雙手死勁掘住公黃牛的兩隻腳,像鬥牛士般把那千把斤的活物扳倒在地。還容不得公黃牛抖動兩條垂死掙扎的後腿,江春的匕首早從牛的頸處刺了進去。血像離弦之箭般迸出,射入板田桓端來的軍用大菜盆里。匕首仍在向縱深挺進。最後,江春的右手也進到裡面,握着匕首在公黃牛體內畫了一根漂亮的弧線,緊接着於出刀出,順便還將牛的心肝肺腑全帶了出來。
板田桓和他手下的鬼子兵全看傻了眼。江春如法炮製,約摸兩支煙的功夫,又將那母水牛和子黃牛殺了個竅死。
辣椒、蔥、蒜、姜等佐料由日軍廚師料理,江春由日軍軍醫陪同,上藥王山采來兩株“還原十三春”草藥。板田桓留下一半主料、配料和佐料,說是要自己學着做“三合湯”。一個時辰過去,江春掌勺的一大鍋色、香、味俱全的“三合湯”熬出來了。
鍋中公黃牛血細膩滑亮、母牛肚絲脆嫩帶響、子黃牛肉片嚼咽自如,尤其那股奇特的鮮肉湯味道,四下瀰漫開來,把個葯于山籠罩在一片濃香之中。
江春告訴板田桓, “三合湯”已熬好,如若治病最好趕在飯前食用。板田桓遞過一把椅子,讓江春坐下,笑着說: “你的手藝大大的好!”然後派出一小隊鬼子兵,由胡保長帶路,將三裡外村子里的男女老少都押到陰陽河邊的曬穀場來。
狡猾的板田桓生怕江春在“三合湯”里動了手腳,便使小一計,讓老百姓趕在前面先喝先嘗。即使江春膽敢使壞,也害不着自己的部下。不一會,村子里的老老小小全來了。鬼子兵血洗藥王山後,青壯年大都逃走,年輕的姑娘大姐躲進了遠處的深山老林,被鬼子抓來的拿是些在村子里守屋的老弱病殘。
“鄉親們——”板田桓裝出一副笑臉: “你們都是大大的良民!為了感謝你們對大東亞聖戰的支持,我們熬了一鍋‘三合湯’,請你們前來品嘗。”板田桓稍作停頓,將臉陰下來: “皇軍是不講客氣的,淮要是膽敢不喝這鍋‘三合湯’,死了死了的!”
幾個鬼子兵往碗里盛“三合湯”,村子里的五十六名老少男女,排着隊往前拿筷接豌喝湯。每個人走到江春跟前,總要用憤怒、鄙夷的眼神盯他一眼。人們都在怪罪江春不該為日本人做事,到頭來害不着別人,倒害了自己。江春理解鄉親們的心情,但自己也是出於無餘,因而神情自如、悲愁皆無。
鄉親們端着碗,一個個不敢動筷子。板田桓讓幾個走得動的鬼子兵,端着槍由胡保長領着,挨個連哄帶嚇,硬逼着他們將“三合湯”喝了下去。
板田桓讓喝了“三合湯”的男女老少在曬穀場上坐好,又讓軍廚洗凈那口大鍋,端來留下的一半主料、配料和佐料,再讓軍醫陪江春到藥王山采來兩株“還原十三春”,最後對江春說: “辛苦你,再給皇軍做一鍋‘三合湯’。”
江春不慌不忙,盛水投料,添油加醋,細火慢煮一個時辰,熬好了第二鍋“三合湯”。
板田桓看看曬穀場上喝丁“三合湯”的男女老少們,一個個氣色如常、若無其事,全都望着第二鍋“三合湯”垂涎欲滴,便知沒有出事。他對着江春打了一個響指,說:“你的,大大的忠於皇軍!現在,我賞賜你和胡保長,最先喝這一鍋‘三合湯’!”
江春仍不做聲,只是微笑着點點頭,拿來兩隻碗,盛了兩個滿碗的“三合湯”。胡保長死命都不肯先吃。江春全不理會,一邊喝湯一邊將牛肚絲嚼得脆崩崩響。板田桓將指揮刀頂住胡保長那隻碗,胡保長這才顫顫驚驚地吃了起來。
待兩人吃到一半時,板田桓大喝一聲: “停住!”他讓衛士拿來一隻豌,將江