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香草的典故

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香草的典故

香草的典故

薰衣草

以前阿爾卑斯山上的少女,喜歡把薰衣草塞在愛人的枕下,相傳這樣的習俗,是期望她的戀人能常常想到她,並且一想起她的時候,胸臆里便滿是浪漫的情愫。另外,新婚夫妻也總會把乾燥的薰衣草花束放在床墊下,據說能確保婚姻的甜蜜,永遠恩愛。

另一則民間傳說是在中古時代的歐洲,有一個美麗的村姑,無意中救了一個英俊的騎士,兩人情竇漸生,相約私奔,但在私奔前夕,村姑的一個年邁的阿姨給了她一束薰衣草帶在身上,隔天,她的騎士情人被薰衣草束逼得現出原形,原來他是魔鬼幻化成人形,看到薰衣草后便消失。因此,薰衣草也被認為是具有驅魔神力的藥草。

還有一種說法是說,薰衣草本來沒有香味,當聖母瑪利亞在薰衣草花上祈禱后,薰衣草便有了持久不退的香氣與驅魔的魔力。

迷迭香

西洋民間流傳着無數迷迭香的浪漫傳說。迷迭香的香味濃郁,據說古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡,而古代人相信它可以加強記憶力,所以它也有海上燈塔之稱,當外出的船迷失方向時,迷航的水手們可以憑藉著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。

另外兩則傳說是和基督教有關。一說迷迭香的味道是耶穌所賜,當耶穌從猶太王國逃往埃及的路上時,曾把衣服披在迷迭香上,所以它有了芳香高貴的氣息,且具有神的力量,可以凈化驅魔,被遍植於教堂四周,又稱聖母瑪利亞的玫瑰。另一個傳說是迷迭香的小花本來是白色,當聖母瑪利亞帶着聖嬰耶穌逃向埃及時,途中神聖的外衣曾被迷迭香勾到,迷迭香的小花瞬間變成天藍色,以示對聖母的敬意,從此,迷迭香的花就轉為淡藍色。

迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵。意大利的女生會拿着開着花的迷迭香,輕輕敲叩着自己心上人的手指,並期待對方給予正面的回應;或者是在婚禮中被編織成頭冠戴在新人頭上,代表忠貞。除此之外,意大利人也在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進死者的墓穴,代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時代的英國,迷迭香的花語就是“紀念”的意思。

薄荷

薄荷有個小故事是和希臘神話有關。傳說冥界之神普魯托(Pluto)愛上了美麗的海精靈曼莎(Mentha),兩人熱戀卻被普魯托的太太柏絲芬撞見,善妒的柏絲芬一怒之下,把她推倒在地,狠狠踐踏,普魯托見狀心生不忍,於是把曼莎變成薄荷,越是踩踏卻越能散發迷人的芳香,這便是薄荷(Mentha)名字的由來。人們聞到薄荷清新無比的香氣,便想到薄荷的愛永遠不會消失,所以西方人也認為薄荷除了有舒緩神經、補充體力之外,還有催情的作用。相傳至今,在希臘的婚禮上,年輕的新娘會運用薄荷和馬鞭草來編織她們的頭飾,以期有個終身難忘的美好回憶。薄荷,代表永不消逝的愛!

鼠尾草

一個住在森林裡的美麗精靈,愛上她不該愛的人類。她所傾慕的他是一個國王,而國王也深深地為精靈而着迷。但是,森林精靈的熾烈愛情,卻是必須以生命去換取的。最後國王緊抱着精靈,兩個相愛至深的人,一起在熊熊的火焰中消失了。另外,在古代歐洲,有一種說法是,家中若種有鼠尾草,有毒的癩蛤蟆就不敢靠近。另一種說法則是,要看一戶人家興不興盛,看他家的鼠尾草長得茂不茂盛就知道。

百里香

傳達愛意,全靠百里香!中古世紀起,百里香就象徵勇氣和活力,因此當時的仕女在心愛的武士情人或丈夫即將出征前,會送上一枝百里香,傳達鼓舞和愛意,或是會在對方的戰袍上綉上百里香的圖案,期望上蒼能帶來

檸檬香茅

檸檬香茅除了是泰式料理中常用的香料食材外,也是中國少數民族普遍使用的香料,例如雲南特有民族??傣族,酷愛自由、和平的傣族有着和檸檬香茅相關.的習俗??趕擺黃燜雞,這是西雙版納地區傣族年輕男女以食傳言的求戀方式。

霄蜂草

羅馬人認為香蜂草是月神與獵神黛安娜的化身,為古希臘祭祀用的芳香植物。而古老的亞洲藥草典籍則稱其為延年益壽的保健藥草。香蜂草能助人放鬆心情,促進消化,自古至今,都是希臘人常用的藥草之一。瑞士藥草書上記載:c?香蜂草可以驅趕黑色的思緒”,飄着淡淡檸檬香的香蜂草總是帶給人類快樂和激勵,讓人青春活躍。

羅勒

羅勒原產地在印度,西亞等地,印度人視其為神聖的香草,是天神賜給人類的恩典。

耶穌受難復活,墳前開滿羅勒,除了代表羅勒本身韻神性外,更強調其生命力的強韌。中南美洲國家視羅勒為保護身家安全的吉祥植物;墨西哥的情人之間也會獻上羅勒,代表仰慕之意。

羅勒由印度傳入中國,羅勒為印度語的譯音,我國台灣地區因其花層層排圖2一12吉祥草一羅勒磊層塔,十里香”之稱。我國台灣的品種氣味近丁香,主要2之綠、紅莖兩種。意大利料理中的驕傲食材就是羅勒,羅勒味道香醇,早在希臘、羅馬時代即設視力向員削臂早”伸胴語語源之羅勒就是“國王”之意。

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