黃酒“廬陵王”典故

黃酒“廬陵王”典故

(大唐宮庭酒千年廬陵王)

廬陵王，武則天之子——唐中宗李顯。唐嗣聖元年(公元684年)，唐中宗李顯被貶為廬陵王，左遷房州(今湖北房縣)。在房十三年，李顯嗜酒，人稱“品酒郎君”。

廬陵王入房時，隨行700餘人中帶有宮廷釀酒工匠，利用世界著名的清峰大斷裂帶天然神農架礦泉水，特選當地稻米(糯米)釀製出醇香的黃酒佳品。李顯複位后，特封此酒為“皇封御酒”，故房縣黃酒又稱“皇酒”。

後來此釀酒工藝流傳到民間，至今千年有餘。