香草的典故

香草的典故

薰衣草

以前阿爾卑斯山上的少女，喜歡把薰衣草塞在愛人的枕下，相傳這樣的習俗，是期望她的戀人能常常想到她，並且一想起她的時候，胸臆里便滿是浪漫的情愫。另外，新婚夫妻也總會把乾燥的薰衣草花束放在床墊下，據說能確保婚姻的甜蜜，永遠恩愛。

另一則民間傳說是在中古時代的歐洲，有一個美麗的村姑，無意中救了一個英俊的騎士，兩人情竇漸生，相約私奔，但在私奔前夕，村姑的一個年邁的阿姨給了她一束薰衣草帶在身上，隔天，她的騎士情人被薰衣草束逼得現出原形，原來他是魔鬼幻化成人形，看到薰衣草后便消失。因此，薰衣草也被認為是具有驅魔神力的藥草。

還有一種說法是說，薰衣草本來沒有香味，當聖母瑪利亞在薰衣草花上祈禱后，薰衣草便有了持久不退的香氣與驅魔的魔力。

迷迭香

西洋民間流傳着無數迷迭香的浪漫傳說。迷迭香的香味濃郁，據說古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡，而古代人相信它可以加強記憶力，所以它也有海上燈塔之稱，當外出的船迷失方向時，迷航的水手們可以憑藉著這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。

另外兩則傳說是和基督教有關。一說迷迭香的味道是耶穌所賜，當耶穌從猶太王國逃往埃及的路上時，曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香高貴的氣息，且具有神的力量，可以凈化驅魔，被遍植於教堂四周，又稱聖母瑪利亞的玫瑰。另一個傳說是迷迭香的小花本來是白色，當聖母瑪利亞帶着聖嬰耶穌逃向埃及時，途中神聖的外衣曾被迷迭香勾到，迷迭香的小花瞬間變成天藍色，以示對聖母的敬意，從此，迷迭香的花就轉為淡藍色。

迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵。意大利的女生會拿着開着花的迷迭香，輕輕敲叩着自己心上人的手指，並期待對方給予正面的回應；或者是在婚禮中被編織成頭冠戴在新人頭上，代表忠貞。除此之外，意大利人也在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進死者的墓穴，代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時代的英國，迷迭香的花語就是“紀念”的意思。

薄荷

薄荷有個小故事是和希臘神話有關。傳說冥界之神普魯托(Pluto)愛上了美麗的海精靈曼莎(Mentha)，兩人熱戀卻被普魯托的太太柏絲芬撞見，善妒的柏絲芬一怒之下，把她推倒在地，狠狠踐踏，普魯托見狀心生不忍，於是把曼莎變成薄荷，越是踩踏卻越能散發迷人的芳香，這便是薄荷(Mentha)名字的由來。人們聞到薄荷清新無比的香氣，便想到薄荷的愛永遠不會消失，所以西方人也認為薄荷除了有舒緩神經、補充體力之外，還有催情的作用。相傳至今，在希臘的婚禮上，年輕的新娘會運用薄荷和馬鞭草來編織她們的頭飾，以期有個終身難忘的美好回憶。薄荷，代表永不消逝的愛!

鼠尾草

一個住在森林裡的美麗精靈，愛上她不該愛的人類。她所傾慕的他是一個國王，而國王也深深地為精靈而着迷。但是，森林精靈的熾烈愛情，卻是必須以生命去換取的。最後國王緊抱着精靈，兩個相愛至深的人，一起在熊熊的火焰中消失了。另外，在古代歐洲，有一種說法是，家中若種有鼠尾草，有毒的癩蛤蟆就不敢靠近。另一種說法則是，要看一戶人家興不興盛，看他家的鼠尾草長得茂不茂盛就知道。

百里香

傳達愛意，全靠百里香!中古世紀起，百里香就象徵勇氣和活力，因此當時的仕女在心愛的武士情人或丈夫即將出征前，會送上一枝百里香，傳達鼓舞和愛意，或是會在對方的戰袍上綉上百里香的圖案，期望上蒼能帶來

檸檬香茅

檸檬香茅除了是泰式料理中常用的香料食材外，也是中國少數民族普遍使用的香料，例如雲南特有民族??傣族，酷愛自由、和平的傣族有着和檸檬香茅相關．的習俗??趕擺黃燜雞，這是西雙版納地區傣族年輕男女以食傳言的求戀方式。

霄蜂草

羅馬人認為香蜂草是月神與獵神黛安娜的化身，為古希臘祭祀用的芳香植物。而古老的亞洲藥草典籍則稱其為延年益壽的保健藥草。香蜂草能助人放鬆心情，促進消化，自古至今，都是希臘人常用的藥草之一。瑞士藥草書上記載：c?香蜂草可以驅趕黑色的思緒”，飄着淡淡檸檬香的香蜂草總是帶給人類快樂和激勵，讓人青春活躍。

羅勒

羅勒原產地在印度，西亞等地，印度人視其為神聖的香草，是天神賜給人類的恩典。

耶穌受難復活，墳前開滿羅勒，除了代表羅勒本身韻神性外，更強調其生命力的強韌。中南美洲國家視羅勒為保護身家安全的吉祥植物；墨西哥的情人之間也會獻上羅勒，代表仰慕之意。

羅勒由印度傳入中國，羅勒為印度語的譯音，我國台灣地區因其花層層排圖2一12吉祥草一羅勒磊層塔，十里香”之稱。我國台灣的品種氣味近丁香，主要2之綠、紅莖兩種。意大利料理中的驕傲食材就是羅勒，羅勒味道香醇，早在希臘、羅馬時代即設視力向員削臂早”伸胴語語源之羅勒就是“國王”之意。